bandeau

La restauration municipale


Une restauration municipale

A Loos, la cuisine centrale municipale cuisine les repas ; ils sont ensuite acheminés dans chacun des trois foyers-logements, pour y être remis en température et distribués.
Un menu de substitution est proposé pour les personnes qui le souhaitent, et les aliments peuvent être mixés si besoin.

La commission menus

Il existe une commission qui est chargée d'élaborer  des menus équilibrés et en adéquation avec les goûts des résidents.
Elle est composée :
  • des directrices de foyers-logements,
  • des cuisiniers et cuisinières des foyers-logements,
  • d'un cuisinier de la cuisine centrale,
  • d'une diététicienne,
  • de la coordinatrice gérontologique,
  • du responsable de la restauration.

Les petits plus...

Pour chaque anniversaire, un gâteau accompagné de Crémant est offert à tous les résidents. Un apéritif léger est proposé chaque dimanche midi.
Des animations thématiques sont proposées chaque trimestre aux résidents pour leur faire (re)découvrir la cuisine de nos régions.
Un cahier est à la disposition des résidents qui peuvent donner leurs impressions et leurs envies...

La cuisine centrale et le service restauration


Consultez les menus :

Menus juillet 2017

Menus août 2017